"Il y a longtemps, très longtemps, bien avant les voitures, le téléphone et l'électricité, lorsque les messieurs portaient des chapeaux hauts de forme et les dames de larges robes à crinoline, une allées du jardin des Tuileries à Paris, était bordée d'orangers plantés dans de gros pots carrés. L'hiver, pour qu'ils ne gèlent pas, on les rentrait dans l'orangerie jusqu'au printemps suivant.
Aujourd'hui les orangers ont disparu, on ne les range plus l'hiver dans le joli pavillon vitré. Dans l'orangerie désertée, d'autres fruits, d'autres fleurs ont remplacé les orangers d'autrefois. Claude Monet y a installé son fabuleux jardin d'eau et de peinture, et la collection de tableaux de Paul Guillaume et de Jean Walter y a tout naturellement trouvé sa place."
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